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Datos de ejemplo
Suplidores

Ingredientes Monte Claro Inc.

CondicionalManufactureroLe pedimos documentos
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Aprobación
CondicionalRevisar antes del 24 sept 2026
Riesgo
MedioEvaluado el 27 ene 2026
Requisitos
8 de 11 vigentes1 falta · 2 vencidos
Certificación
Auditoría en sitio0 de 1 instalaciones
FSMA 204
Aplica
No conformidades abiertas
00 mayores o críticas

Historial

Todo lo registrado sobre este suplidor, lo más reciente primero. Nada se edita ni se borra.

  1. Declaración de alérgenos: AceptadoQueso frescoPor Marisol Ortiz
  2. Certificado de análisis (COA): AceptadoAceite de canolaPor Marisol Ortiz
  3. Declaración de alérgenos: AceptadoAceite de canolaPor Marisol Ortiz
  4. FSMA 204: AplicaSuple un alimento de la Lista de Trazabilidad (queso fresco o hierbas frescas).Por Yaritza Pagán
  5. Aprobación: Aprobar con condicionesEl certificado GFSI venció y la renovación está en proceso. · Enviar el certificado GFSI vigente y la carta de garantía firmada.Por Marisol Ortiz
  6. Riesgo evaluado (versión 2): MedioHistorial estable, certificación y especificaciones al día. (política 2026-09-26)Por Marisol Ortiz
  7. Declaración de alérgenos: AceptadoPulpa de parchaPor Rafael Cintrón
  8. Hoja de especificaciones: AceptadoPulpa de parchaPor Marisol Ortiz
  9. Aprobación: AprobarPor Usuario de ejemplo
  10. Hoja de especificaciones: AceptadoAceite de canolaPor Marisol Ortiz
  11. Riesgo evaluado (versión 1): MedioHistorial estable, certificación y especificaciones al día. (política 2025-06-01)Por Usuario de ejemplo

Con datos de ejemplo este historial vive en memoria. El registro de auditoría encadenado (cada entrada con el hash de la anterior) llega con la base de datos.